花のお寿司

『すし処　家族』さんでお昼をいただき、

食べ終わりかけたころに大将が「ほいっ」という感じで出してくれました。

椿の花びらのお寿司です（雄しべ部分は卵焼き）。

見て楽しめ、さわやかな後味の春らしい一品でした。

ごちそうさまでした。