煮干しそば

夏頃から開発していた新スープができたとの噂を聞き、早速『春光亭』さんに行ってみました。

『煮干しそば』と名付けられたそれは、濃厚な煮干しのだしとコクがよく出て、新スープにふさわしい味。

鶏＆豚のチャーシューのコラボレーションも美味でした。

春光亭さん、また極めましたね。