おはぎ

「きょうの料理」で土井善晴さんが作ったのを見た夫が『おはぎ』を作ってくれました。

あんこは私が作りましたが、もち米と米を炊いて半分につぶし、あんでくるんだり、中に入れたり。

　不揃いでもいいんです。手づくりのおはぎには家族の愛があるんです、という土井先生の言葉どおり、作る時間も楽しく、とても美味しくできました。