今日２７日で今年の仕事納めとします。

今年はスタッフそれぞれの担当する仕事の内容が変わったことで、当初戸惑いも見受けられましたが、それ以上に見直しや改良の糸口を発見することができました。

来年も今まで以上によい家づくりを目標にがんばりたいと思います。

「ぐりとぐら」のように仲良く、楽しく。を忘れずに。

　１０年以上前に一緒に仕事をしていた人たちと何年かぶりに会う機会がありました。

　時が経っても以前と同じように笑い合えることができるのは本当に幸せなことです。

　焚き火の火を絶やさずに薪をくべる人がいるように、人のつながりも、声をかけたり、お店を探したりと細やかな心配りをしてくれる人がいてこそ続きます。

　そんな人の今回のお土産は、可愛くておいしいブーケのお菓子でした。

伊予鉄横河原線梅本駅から徒歩３分のメイプルタウン南梅本Ⅱですが、先日、６号棟も上棟し、すべて建ち上がりました。

それぞれ間取りも、仕上がりも違います。

内覧できるようになりましたら、写真もアップしていきたいと思いますので、ごらんください。

写真は現在の６号棟。日当たりのよい南向きの建物に緑の屋根が映えます。

急に寒くなって恋しくなるのは鍋料理ですが、道後樋又通りにある牛もつ鍋屋の「まるしょう」さんには、冷凍もつ鍋セットの自動販売機があります。

先日初めてスープ、もつ、にんにく、とうがらしの入っているもつ鍋セットを購入し、キャベツやニラなどを入れて作ってみたのですが、とても美味しくできました。

冷凍なので、保存もできます。

自販機なのに次々とお客さんが訪れていて、人気の高さがうかがえました。

お盆休みの前後はずっと雨で、大雨による災害も全国で発生しました。

コロナも全国で２万人を超える感染者。愛媛県も初めて１００人を超える感染者数の発表がありました。

みんなで集まって楽しく過ごすはずの夏休みが、寂しさや不安に彩られていくような気持ちになりそう・・・ですが、そこは気持ちを切り替えて、普段は読めそうにない長編小説に取り組んだり、手の込んだ料理を作ってみたりと『日々を過ごす』ことにしようと思います。

その一環でまずはルークを洗いました。

道後にあったパン屋さん「アオイトリ」さんが先日、南高井に移転オープンしました。

駐車場の広くなった新店舗は、昼前でもお客さんたちが行列になっています。

写真はバゲットサンドですが、オリーブのフォカッチャとシナモンロールも絶品でした。

紫陽花を庭に植えたくて、実家の庭にある紫陽花の枝を切り、挿し木にしてみました。

庭に植えるのには３年ぐらいかかるようですが、まずは１か月ほどで根が出てくることを祈っています。

つい忘れそうな私ですが、夫の父も水やりを手伝ってくれているので安心です。

ルークは「お母さんがこんなことするの初めてやね。」と不思議そうです。

新じゃが３個とよく熟れたトマト６個で、夫がニョッキとトマトソースを作ってくれました。

レシピは土井善晴先生のもの。

じゃがいものもちっとした食感のニョッキにトマトソースの酸味が合い、旬の食材そのものの味が活きる美味しさです。

多めに作ってくれたトマトソースはパスタやパンにつけてもグッド。

最近どんどん料理の腕を上げた夫でした。

木々や葉が芽吹き、輝く新緑の季節ですが、新型コロナウイルスによる４都府県の緊急事態宣言も、愛媛のまん延防止も今月末まで延長となりました。

いつまで、と終わりが見えない状況を過ごすのはつらいものですが、まずはこれ以上医療従事者の方々の手を煩わすことのないよう、感染予防に努めたいと思います。

夫が家庭菜園に植えたイチゴが実をつけてくれました。小さな奇跡（今まではそこまで成長しなかった）が嬉しい毎日です。

ルークが食べる前に収穫しないと・・。

四月になり、新年度となりましたが、ルークの日常に変わりはありません。

BSで朝ドラを見る私を「泣いたり、笑ったり忙しいこっちゃ。」と横目で確認しながら

ヒマラヤチーズをかじるのが日課です。

ルークを見ていると、シンプルに生きていく強さを思います。

写真は『鬼滅』風のルーク。

高校時代からの友人（八幡浜在住）が毎年この時期になると、柑橘を送ってくれます。

以前はいよかんが多かったのですが、最近はデコポンやはるみなど種類が増えてきました。

今回も「柑橘」とだけあり、何の種類かわかりません。紅まどんなでもせとかでもないし・・

これは友人からの謎かけ？

降参してお礼の電話で聞いたら、「清見」が正解でした。

オレンジ系の味わいと酸味がさわやかです。

東垣生にある「中華そば　創（はじむ）」さんに行きました。

写真は創そば。魚介と鶏ガラスープのうまみたっぷりで、やさしい味です。

チャーシューもしっとり柔らかでした。

忖度なく、自分でお金を出して食べられるのが一番の美味しさかもしれません。

昨日は愛媛も１１日ぶりにコロナの感染者０。東京などでも感染者数は減ってきました。

このまま落ち着いてくれればと思います。

頼んでいたイチゴが届き、甘い香りが広がります。

ルークが早速チェックに来ました。

１月も終わりそうになり、年ごとに時間の経過の早さに驚きます。

とはいえ、コロナの影響で自宅でゆっくり過ごす時間も増えました。

昨年は約２０年ぶり！？にホットプレートを引っ張り出し、広島風お好み焼きを作ってみて（焼くのは夫ですが）、すっかり我が家のレギュラーメニューになりました。

薄い生地とキャベツ、豚肉、焼きそば、卵。それぞれの具材が引き立つ熱々のおいしさです。

あけましておめでとうございます。

今年は今日から仕事始めです。

新型コロナウィルスは年末年始の間にますます感染が拡大し、

明日は首都圏１都３県に緊急事態宣言が出される予定です。

愛媛県でも連日２０人を超える感染者数が報告されています。

コロナ禍にあって、より安心で快適な住まいを提供するためにどうすればよいかを考えながら、今年もがんばっていきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願いします。